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ミントとローズマリーのラム肉

調理時間：15分

2

人分

ミントとローズマリーのラム肉

フレッシュミントとハーブでマリネしたラムレッグステーキは、ラム肉と相性が良く、バーベキューやグリルで調理できます。 屋外での食事に最適です。

【材料】

  • ラムレッグステーキ、またはチョップ　2枚

  • みじん切りミント　大さじ1

  • ローズマリー（みじん切り）　大さじ1

  • にんにく（皮をむき、みじん切り）　1片分

  • 黒胡椒　小さじ1/2

  • 菜種油、またはオリーブオイル　大さじ1

【作り方】

  1. 小さなボウルに、ハーブ、にんにく、こしょう、オイルを入れて混ぜ合わせる。味付けをする。をレッグステーキに塗る。

  2. 予熱したグリルまたはバーベキューコンロで、片面6～8分ずつ焼く。

  3. マスタードマッシュ、炒めたネギ、またはお好みの副菜を添えて完成。

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